TÉMY

Domáci chat: najlepší recept - náš web

Domáci chat: najlepší recept - náš web


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uisťujem vás, že tu je najlepší recept na domáce neapolské vyprážané chiacchiere. The Klábosiť sú typickým karnevalovým dezertom, ale môžete si ich vychutnať každý deň v roku.

The Klábosiť Ja som dezerty podľa regiónu známe pod rôznymi názvami: klebetenie v Kampánii, hlávkový šalát v Lombardii, handry a slečny v Toskánsku, frapé a sfrappole v Emilii, cròstoli v Trentine, galani a gale v Benátsku, ležiace v Piemonte…. Bez ohľadu na ich meno je to absolútnenajlepší recept dostupné na webe. To je o chrumkavé klábosenie na chuť a mimoriadne chutné, typické vyprážané neapolské klábosenie. Dnes uvidíme presneako urobiť fašiangové klábosenie s recept ilustrované.

Pretože toto je najlepší recept na chat vôbec?
Pretože patrí mojej babičke a rešpektuje flegrejskú tradíciu (Neapol), a viete, tu v Neapole máme dobrý vkus, pokiaľ ide o jedlo, najmä dezerty!

Pred začatím ilustrácie recept na domáci chat Pozývam vás, aby ste experimentovali s dávkovaním prísad podľa konzistencie cesta:receptmôže označovať 3 vajcia ... ale ktovie, aké veľké vajcia použijete ... môžem vám povedať, aby ste použili 400 gramov múky, ale určite nemôžem vedieť, ako je vaša váha kalibrovaná ... na to je lepšie, ak budete venovať osobitnú pozornosť konzistencii cesta, musí byť mäkké a vlhké, ale tiež veľmi kompaktné a spracovateľné; pre predstavu, stačí si pozrieť recept ilustrovaný v našej fotogalérii. Ticho, určite s dávkami, ktoré vás nenechajú v ťažkostiach, tu sú zložky Klábosiť.

Najlepší recept na domáci chat: ingrediencie

  • 600 gramov múky
  • 3 celé vajcia
  • 200 gramov cukru
  • 30 gramov masla
  • 2 lyžice extra panenského olivového oleja
  • štipka soli
  • nastrúhaná kôra z 1 citróna
  • 1 / pohár bieleho vína, najlepšie Falanghina
  • olej na vyprážanie
  • práškového cukru

1) Vložte múku a pridajte tekuté prísady (vajcia, zmäknuté maslo, olej a víno).

2) Pridajte pevné prísady (cukor, soľ, nastrúhanú citrónovú kôru)

3) Mixujte bez strachu (spočiatku jednou rukou, druhú môžete pridať, až keď je zmes kompaktnejšia!). Miesime, kým nie je zmes kompaktná a homogénna.

Ak veľmi pomaly pripravujete cestoviny alebo nemáte dostatočne veľkú panvicu na vyprážanie Klábosiť všetci dohromady, použite potravinovú fóliu: ak cesto nespracujete, zabaľte ho do potravinovej fólie, aby nevyschol.

4) Postupne pracujte po jednom kuse cesta:
najskôr ho rozdrvte prstami a potom pomocou valčeka energicky vyvaľkajte (ak to dokáže moja babka ... môžete aj vy!). Nezabudnite cesto vyvaľkať nasmerovaním valčeka do rôznych smerov. Získať nejaké chrumkavé klábosenie, rovnako ako trochu masla (iba 30 gramov!), nezabudnite cesto dobre vyvaľkať, aby ste získali pomerne tenký plát. Jemné áno, ale nie prehnané, inak by ste pri manipulácii s nimi riskovali rozbitie.

5) Všetko, čo musíte urobiť, je držať podložku cik-cak dať štebotať klasickým zubatým tvarom a ... Vyprážať ich na hojnom množstve oleja.

6) Smažte ich Klábosiť vo vriacom oleji a vložte ich do cedníku, aby rýchlejšie vychladli. Pretože je veľmi tenký, bude chvíľu trvať, kým sa uvarí a ... kvôli jeho tenkej hrúbke bude Klábosiť nebudú „mastné“ iba voňavé a ľahké. Pamätajte, že práškový cukor by sa mal používať, keď Klábosiť ochladnú, odporúčam vám však vyskúšať jeden, kým je ešte horúci!

... A tu je konečný výsledok! :-)

Varianty domáceho štebotania

Tí, ktorí hľadajú niečo originálnejšie, sa môžu spoľahnúť na jeden z mnohých variantov: the KlábosiťRovnako ako tradičný krupicový cukor môžu byť jednoducho pokryté medom, utopené v alchermách, rozšľahaným mascarpone, postriekané krémom alebo roztopenou čokoládou ako fondue doplnené ovocím.

Chyby, ktorým sa treba vyhnúť pri príprave malých rozhovorov

Najčastejšie chyby, ktoré môžete urobiť pri príprave malých rozhovorov, sú:

  • cesto dostatočne nevyvaľkajte, čoho dôsledkom bude príliš vysoké pečivo, a preto nebude príliš drobivé.
  • namiesto horúceho oleja použite horúci olej s následkom ich spálenia.
  • počkajte príliš dlho, kým ich nevypustíte.

Ako zachovať chvenie

Mojou radou je udržiavať chvenie vo vnútri hliníkovej fólie, aby bolo zaručené trvanie viac ako 10 dní.

Koľko kalórií má klábosenie

Štebotanie poskytuje asi 220 kcal na 40 gramov porcie, ktorá sa skladá zo 4 kusov. Vysoký príjem kalórií je spôsobený hlavne olejom zo semien.

Počiatky klepotania

Klábosenie má veľmi starodávny pôvod: veľmi podobné sladkosti, ktoré sa nazývajú frikiliá, sa varili na oslavách Saturnálie vyprážaním zmesi múky a vajec na bravčovom tuku.


Video: Chalupárska živánska NA CHALUPE (Smieť 2022).