We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Damián Colucci vyrába na svojom poli v Tandile organickú celozrnnú múku z obilnín, ktoré zberá. Produkuje bez použitia kvapky agrochemikálie. Zrná tiež mlejte kamennými mlynmi, aby ste predišli možnej kontaminácii. „Existuje múka s mnohými výživnými látkami, ktorú veľmi vyhľadávajú pekári, ktorí túto problematiku poznajú,“ povedal pre Bichos de Campo.
Mladý muž pristál v roku 2001 na poli Tandilense. Mal iba 20 rokov, ale už sníval o tom, že bude žiť uprostred prírody. „Som z mesta a jediný spôsob, ako som videl, že vyrábam v teréne, bolo robiť to ruka v ruke s prírodou a nie proti nej,“ hovorí producent, ktorý svoje múky certifikoval ako ekologické už štyri roky.
Tu je úplná poznámka s Damiánom Coluccim:
Jeho predpoklad je nasledujúci: „Ak človek 10 000 rokov pestoval poľnohospodárstvo bez toho, aby niečo potreboval, prečo sa teraz zdá, že potrebuje všetko?“
„Asociácia, ktorú si vytvorím, je rovnaká ako u ľudí: Môžem vydržať päť dní bez spánku s narkotikami a výkon bude vysoký, ale nebude trvať večne. No chodím spať každý deň o desiatej v noci a vždy to zvládnem. Výkon je iný, musíte to akceptovať, “vysvetľuje Colucci.
„Tam produkujeme pšenicu s nižšou úrodou ako u našich susedov, ale víťazíme globálne; Pšenica zanecháva dobrú zelenú farbu, ktorú jedia zvieratá, máme ovocné stromy: V našom modeli je viac rozmanitosti a plodnosti, “uzatvára.
Yes, the answer is almost the same as with me.
Je to pozoruhodné, je to vtipný kúsok
This can be discussed endlessly.