TÉMY

Kyselina askorbová: čo to je

Kyselina askorbová: čo to je

Kyselina askorbová má niečo spoločné s vitamínom C, je to jedno z mnohých pomenovaní, ktoré sa mu dali, a donedávna existovalo akési „mýtus o kyseline askorbovej “ pretože táto kyselina bola spomínaná takmer všade, akoby dokázala vyriešiť akýkoľvek neduh. Nie tak, lepšie zmeniť jeho vlastnosti bez toho, aby sme ich zmenšili, pretože kyselina askorbová je a potrebujeme.

Prášok s kyselinou askorbovou

Ľkyselina askorbová je možné ho prijímať prostredníctvom potravinového doplnku, existujú však dávky, na ktoré sa treba odvolávať a ktoré je dôležité rešpektovať. Ako sa často stáva, látky, ktoré sú pre vás dobré, sa nesmú prijímať bez akýchkoľvek kritérií a pôsobia, iba ak budete postupovať podľa pokynov.

Množstvo kyseliny askorbovej v priemere postačuje dávka medzi 60 a 90 mg denne uspokojiť potreby dospelého človeka v dobrom zdraví. Je pravda, že sa môže brať vo forme prášku, ale nie je to také ťažké urobiť to jedením kivi alebo pomaranča.

Podľa ministerských smerníc denné dávkovanie doplnkov vitamínu C. nemôže prekročiť 180 mg kyseliny askorbovej a najlepšie je skontrolovať, či žiadny výrobca nepredstiera, že to nevie.

Kyselina askorbová: čo to je

Táto kyselina sa používa ako antioxidant a tiež ako dochucovadlo pretože má mierne kyslú chuť.
Nájdeme ho v mnohých domácich receptoch na jeho antioxidačné vlastnosti, s mäsom alebo ovocím nakrájaným na kúsky, aby zabránili tomu, aby nadobudli tmavú farbu. V týchto prípadoch trochu citrónovej šťavy, ktorá obsahuje l'kyselina askorbová, reaguje s kyslíkom prítomným vo vzduchu e zabraňuje sčernaniu potravín.

Kyselina askorbová: výhody

Ak chcete vyskúšať výhody kyseliny askorbovej na vlastnej koži, môžete si ju kúpiť aj pohodlne online. Na Amazone balenie po 1 kg čo je 14,50 eur.

V správnych dávkach je to a dôležitý antioxidant, Ak to preženiete, riskujete, že zažijete vedľajšie účinky ako bolesť hlavy, poruchy spánku, sčervenanie tváre a žalúdočnej kyseliny, nevoľnosť, vracanie a hnačka.

Kyselina askorbová v moči

V žiadnej forme, ani aktívny, ani neaktívny, kyselina askorbová ukáže sa to toxické a obaja prídu vylúčené močom. Preto v tejto látke nie je nič nebezpečné, na čo nás však upozorňuje oficiálna medicína.

Viac ako čokoľvek iné chce znižujú nadšenie, ktoré mnohí prejavujú pre vitamínové doplnky. Nie sú všeliekom na všetky choroby a často riskujete, že v nádeji, že sa čoskoro napravíte, prehnať dávky. Vedľajšie účinky nie sú tragické, už vôbec nie ako v prípade vitamínu E alebo betakaroténu.

Kyselina askorbová: pokožka

Od vynikajúci antioxidant kyselina askorbová je schopná spomaliť proces starnutia pôsobením voľných radikálov a stimuláciou produkcie kolagénu. Pri požití môže znížiť zápal a podráždenie pokožky a a znížiť pigmentáciu škvŕn. Vitamín C všeobecne zosvetľuje pokožku a čiastočne zvyšuje účinnosť slnečných krémov a zároveň chráni pred UV žiarením.

Kyselina askorbová: konzervant

Ako sme videli na príklade mäsa a ovocia, kyselina askorbová sa často pridáva do potravín ako konzervačná látka, pretože je to antioxidant.

Ak sa vám tento článok páčil, sledujte ma ďalej aj na Twitteri, Facebooku, Google+, Instagrame

Tiež by vás mohlo zaujímať

  • Zelená listová zelenina
  • Kyselina alfa-lipoová
  • Vitamín C: na čo slúži


Video: Vitamín C: MUDr. Boris Hruškovič (Január 2022).