TÉMY

Ako pripraviť glukózový sirup

Ako pripraviť glukózový sirup


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ako pripraviť glukózový sirup:recept na domáci glukózový sirup a tipy, ako ho používať. Kde kúpiť glukózový sirup a ako si ho rýchlo vyrobiť doma.

Prečo nahradiť glukózový sirup inou prísadou, keď je tak ľahké pripraviť si ju doma? Tu je recept na pripravte si domáci glukózový sirup.

Domáci glukózový sirup

Theglukózový sirupnie je ťažké robiť v interiéri, všakreceptDIY môže skrývať niektoré úskalia: to glukózový sirup získaný nemusí byť veľmi stabilný, takže by sa mal spotrebovať do 24 hodín od jeho prípravy. Teoreticky to tak jedomáci glukózový sirupmôže sa tiež skladovať niekoľko týždňov, ale potom v čase použitia nemusí byť veľmi funkčný a obsahuje kryštalizované porcie cukru. Odporúčame vám pripraviť si správne dávkyglukózový sirup aby som ho okamžite použil.

Ako pripraviť glukózový sirup

Pre tento recept budete potrebovať iba tri ingrediencie:

  • 300 gramov bieleho cukru
    klasický kryštálový cukor
  • 140 gramov vody
  • 2 čajové lyžičky filtrovanej citrónovej šťavy

Na prípravu použite oceľový hrniec, najlepšie so silným dnom.

  • Vložte tri ingrediencie do oceľového hrnca a zapnite sporák pri strednej intenzite.
  • Dôkladne premiešame a keď sa cukor rozpustí, stíšime oheň na minimálnu teplotu.
  • Pokračujte vo varení, všimnete si, že voda začne mierne vrieť a potom sa odparí.
  • Väčšinu vody nechajte odpariť a pozorne ju sledujtesirupzískané.
  • Keď sa farba stanebledá žltáa sirup bude len mierne zafarbený, vypnite oheň.

Je dôležité nerobiť todo hnedaso sirupom, ak získa blond farbu alebo bude príliš hustý, sa bude ťažko pracovať. Nebojte sa vypnúť sporák, keď je sirup stále veľmi tekutý, v skutočnosti musí byť sirup tekutý, pretože je stále horúci, ak je váš sirup už v hrnci hustý, pokus ste neuspeli!

Glukózový sirup zhustne až po ochladení. Ako zistiť, či má správnu konzistenciu? Konzistencia glukózového sirupu je podobná ako v prípade sladu alebo medu.

Aby ste zabránili tomu, aby teplo z hrnca pokračovalo v príprave sirupu, ihneď ako vypnete oheň, premiestnitedomáci glukózový sirupvo vzduchotesnej sklenenej nádobe.

Recept na glukózový sirup s termomixom

Ak máte termomix, slávny kuchynský robot, príprava je ešte ľahšia.

Vložte všetky ingrediencie do thermomixu a pracujte pri 90 ° / rýchlosť 1/25 minúty. Potom varíme vo Varome rýchlosťou 1/15 minúty bez odmerky. Opäť to prenestedomáci glukózový sirupvo vzduchotesnej nádobe, keď je ešte horúca.

Recepty s glukózovým sirupom

Ak sa pýtateako používať glukózový siruppráve pripravené, odporúčame niektoré recepty s touto ingredienciou.

  • Čokoládové karamelové cukríky
  • Ruže s cukrovou pastou
  • Ako vyrobiť cukrovú pastu
  • Domáce karamelové cukríky

Glukózový sirup, kde ho nájdete

Ak sa vám nechce robiť doma, nemusíte sa pýtať samého seba ako nahradiť glukózový siruppretože je to zložka, ktorú je nielen ľahké pripraviť doma, ale aj ľahko nájsť na trhu. Na nákupglukózový sirupmôžete navštíviť špecializované cukrárne alebo cukrárne alebo využiť online predaj (Amazon, eBay a iný malý elektronický obchod).

Napríklad na Amazone 500g téglikglukózový sirup kúpite za cenu 9,90 eur s poštovným zadarmo. Pri všetkých informáciách, ktoré vám odkazujem na túto „stránku Amazonu“, ide o produkt na profesionálne použitie, ešte raz vám odporúčam navlhčiť si prsty, aby ste to lepšie zvládli.



Video: Bazový sirup. Recept (Jún 2022).