TÉMY

Ako pestovať zeler

Ako pestovať zeler

Ako pestovať zeler: pokyny napestovanie zeleru v kvetináčochalebo na záhrade. Výhody, vlastnosti a tipy, ako ho jesť.

Zeler: výhody a vlastnosti

The zeler je to zelenina, ktorú musíte mať vždy po ruke ako základnú prísadu v soté a dipoch. Je bohatá na stopové prvky, ako je vápnik, a odborníci tvrdia, že pitie šťavy z čerstvej rastliny, jeden alebo dva poháre ráno, je veľmi prospešné pre zdravie, najmä pre činnosť pečene a obličiek.

Preto môže byť zeler perfektnou ingredienciou do smoothies a centrifúg! Má dôležité diuretické pôsobenie a je užitočné v boji proti celulitíde a eliminácii toxínov nahromadených v tukovom tkanive.

Koľko zeleru môžete zjesť za deň?

Pri odpovedi na túto otázku je potrebné venovať pozornosť kontraindikáciám. Samotný zeler nemá žiadne kontraindikácie, avšak pri nadmernom konzumovaní môže jeho obsah sodíka obťažovať ľudí trpiacich arteriálnou hypertenziou.

Zeler: výživové vlastnosti

  • Kalórie: 16 kcal
  • Sacharidy: 2,97 g
  • Tuky: 0, 17 g
  • Bielkoviny: 0,69 g

Prejdime k mikroživinám:

  • Ekvivalent vitamínu A: 22 μg
  • Bl: 0,021 mg
  • B2: 0,057 mg
  • Niacín alebo vitamín PP: 0,32 mg
  • Kyselina pantoténová: 0,246 mg
  • Vitamín B6: 0,074 mh
  • Vitamín B9: 36 μg
  • Cholín: 6,1 mg
  • Vitamín C: 3,1 mg
  • Vitamín E: 0,27 mg
  • Vitamín K: 29,3 μg

Poskytuje veľké množstvo minerálnych solí, ako sú:

  • Vápnik: 40 mg
  • Meď: 0,035 mg
  • Železo: 0,20 mg
  • Horčík: 11 mg
  • Fosfor: 24 mg
  • Sodík: 80 mg
  • Zinok: 0,13 mg

Množstvo vody: 95,43 g

Pre obsah sodíka je zeler sušený a používaný ako náhrada soli. Zelerová soľ je dobrým kompromisom pre tých, ktorí trpia vysokým krvným tlakom a chcú sa vyhnúť chloridu sodnému (kuchynská soľ).

Zeler: kultivácia

Tam pestovanie zeleru nevyžaduje veľa starostlivosť ale je dôležité venovať pozornosť jeho umiestneniu, najmä ak sa pestuje v kvetináčoch. Pozrime sa však podrobne, ako pestovať zeler podľa našich pokynov.

Ako pestovať zeler v kvetináčoch

Zeler miluje mierne teploty a neznáša náhle zmeny teploty. Niektoré odporúčania sú dôležité, napríklad umiestnenie rastliny v prvom chladnom počasí do domu na dobre osvetlenom mieste a zamedzenie jej náhlym zmenám teploty.

Ako pestovať zeler

Užitočné informácie prepestovanie zeleru v záhrade alebo v kvetináči.

  • Pôda musí byť stredne štruktúrovaná alebo voľná, svieža, hlboká, bohatá na organické látky a vápnik.
  • Odporúčaná reakcia pôdy na pH, okolo 7.

Zeler: sejba a výsadba

Výsev zeleru by sa mal uskutočňovať na zárodku v úzkych radoch alebo v rašelinových črepníkoch s 1-3 semenami na črepník. Semeno by malo byť pokryté veľmi ľahkou vrstvou pôdy (0,5 cm alebo menej), ktorú je potrebné udržiavať neustále vlhkú, kým sa sadenica nevyvinie.

Ako sadiť zeler?Transplantáciu je možné vykonať, akonáhle rastliny vyvinú 4 - 5 listov a dosiahnu výšku 15 - 20 cm. Každá zelerová rastlina musí byť zakopaná až po oblasť goliera.

Po výsadbe výdatne zavlažujte. Zavlažovanie je výhodné ešte pred presadením, aby ste mohli každú rastlinu extrahovať zo zárodku, môžete výdatne zavlažovať a odstraňovať zelerové rastliny, ktoré sa majú vysadiť v zeleninovej záhrade alebo záhrade.

V prípadepestovanie zeleru v kvetináčoch, je to možnézasiaťpriamo do kvetináča, ktorý musí mať priemer najmenej 25 cm na rastlinu.

Kedy pestovať zeler?

Pri chránenom pestovaní musia byť sadenice presadené v decembri až januári a potom zozbierané v apríli až máji.

Kedy zberať zeler

Zber sa vykonáva, akonáhle sú rastliny úplne vyvinuté a pobrežia dosiahnu dostatočné bielenie: pre postup ich stačí odstrániť suché. Potom sa koreň odreže v mieste vloženia najvzdialenejších obalov.

Hnojiť zeler

Hnojenie musí byť hnojom alebo hnojivom na organickej báze, ako je síran amónny. V prípade hnojenia síranom amónnym (uprednostňuje sa v pestovanie zeleru v kvetináčoch) stačí povrchovo zakopať granule síranu amónneho. V prípade hnoja vyberte veľmi zrelé a toto musí byť zakopané s hĺbkou kopania 30 - 40 cm.

Zalievanie sa musí robiť neustále aj počas celého cyklu plodín, aby sa zabezpečila vlhká pôda: základná podmienka dobrej produkcie.

Ako pestovať zeler

Ten istý sprievodca je užitočný pri pestovaní rebrovaného zeleru ajceler. Celeriac potrebuje viac priestoru: v prípadekultiváciazčrepníkový zelernádoba musí byť veľmi hlboká, aby sa umožnil vývoj mäsitého koreňa. Ak máte radi zeler, budete možno potrebovať sprievodcu koreňom zeleru.

Zeler: ako ho jesť

Môže sa jesť surový, do šalátov, dipov alebo ako polievka a soté. Surový sa dá pridať aj do vynikajúcich odstrediviek. Thecelermôže byť použitý vo všetkých receptoch na zemiaky, vrátane pečeného alebo vyprážaného zeleru!


Video: Farmarska revue pestovanie paradajok (Január 2022).