TÉMY

Ako a kedy zasiať zelené fazuľky

Ako a kedy zasiať zelené fazuľky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Patria medzi najbežnejšiu a najobľúbenejšiu zeleninu v Taliansku v období od mája do septembra, ale ako a kedy zasiať zelené fazuľky? Pozrime sa spolu a na záver pár rád, ako si ich vychutnať, a to vo všetkých omáčkach.

Zelené fazuľky: vlastnosti

Zelená fazuľa je známa odroda „zjesť všetko“To znamená, že ako všetci vieme, je možné zjesť celý struk úplne, bez toho, aby ste museli našťastie lúpať semená, ako to býva v prípade iných odrôd fazule. Preto je potrebné túto zeleninu zberať skôr, ako sa osivo dozreje, keď dozreje v struku.

Tiež sa nazývajú croissanty, t.j. zelené fazule sú súčasťou rovnakého botanického druhu fazule, existujú aj platne, ktoré sú v skutočnosti špecifickým typom zelenej fazule, a snehový hrášok, ktorý je hrachom, zje všetko, takže patrí k inému druhu. Vo vnútri sa delia zelené fazuľky v rôznych odrodách ktoré môžeme rozlíšiť pozorovaním ich spôsobu rastu a vývoja: niektorí sú trpaslíci, iní namiesto nich popínavé rastliny. Ak sa naopak spoliehame na tvary a farby, ktoré môže mať táto zelenina, pri identifikácii odrôd môžeme rozpoznať zelené, žlté, niťovité fazule, ..

Okrem existujúcich odrôd je potrebné pamätať na mimoriadny význam, ktorý má zelená fazuľa predpokladá v rámci synergickej zeleninovej záhrady, že táto zelenina je v skutočnosti schopná obohatiť pôdu dusíkom, čo umožňuje optimálne striedanie plodín. To platí najmä pre trpasličí odrody, ktoré majú krátky cyklus plodín.

Kedy zasiať zelené fazuľky

Spôsoby pestovanie zelenej fazule sú veľmi podobné tým, ktoré sa týkajú fazule, takže ak viete, ako zasiať fazuľu, už viete, ako zasiať aj fazuľu zelenú.

Je to prax, ktorú treba urobiť jar až do neskorého leta, pretože sú to rastliny, ktoré sa boja mrazu. Môžu byť zasiate v postarelle alebo v riadkoch, priamo na otvorenom poli, ale ak je to žiaduce, môžu byť tiež úspešne umiestnené v kvetináčoch, ak ich chcete pestovať na balkóne.

Všetko ako u fazule, iba s tým rozdielom, že počas fázy zberu zelenej fazule je potrebné skrátiť čakaciu dobu a zasiahnuť keď je lusk stále zelený a jemný. Nezabúdajme, že máme do činenia s fazuľou mangiatutto a je nevyhnutné, aby semená vo vnútri ešte nedozreli.

Ako zasiať zelené fazuľky

Kedy je čas zasiať zelené fazuľky je dôležité skontrolujte správny typ pôdy, postupovať pri hnojení správne a tiež pri zavlažovaní. Stačí sa odvolať na kultiváciu fazule, aby ste sa nemali mýliť, to platí aj pre škodcov a choroby, na ktoré si treba dať pozor. Medzi nepriateľmi zelenej fazule sú vošky, pre informáciu, to sú bohovia rastlinné vši veľmi nepríjemné, ktoré sa usadzujú na spodnej strane listu a často prenášajú virózu.

Zelené fazule: čo pestovať

Aby sme pochopili, čo je pre nás to pravé, je potrebné pochopiť, čo od toho nášho chceme zasiať zelené fazuľky. Každý typ má svoje vlastné charakteristické vlastnosti, najmä pokiaľ ide o trvanie cyklu plodín. Začnime brať do úvahy osobitosti každého z nich a skutočnosť, že snehový hrášok a zelené fazuľky, ktoré sú zeleninou k čerstvému ​​jedlu, vydržia menej a nevysušujú sa ako fazuľa, cícer, hrášok alebo šošovica.

Ak sa rozhodneme zasiať popínavé zelené fazuľky musíme brať do úvahy ich dosť dlhý cyklus plodín, ktorý nám po zbere len ťažko umožní pokračovať v pestovaní inej zeleniny. Ak túto potrebu nemáme, je to druh zelenej fazule, ktorú treba brať vážne, pretože skutočne dobre produkuje a stojí za to ju pestovať.

Na rozdiel od svojich bratov lezenia, t.j. zelené fazuľky mangiatutto trpaslíci sú predčasní, takže sú tou pravou odrodou pre tých, ktorí potrebujú obohatiť pôdu dusíkom a striedavo pestovať zeleninovú záhradu. Tieto zelené fazuľky majú kratšie časy zberu, rýchlo vytvárajú miesto pre ďalšiu plodinu a sú vhodné do rodinnej záhrady.

Zelené fazuľky: recepty

Bohatýv vitamín A, vitamín C a vitamín E.Rovnako ako minerály vrátane draslíka, vápnika, fosforu a horčíka, zelené fazuľky sa dajú variť rôznymi spôsobmi. Pozrime sa na niektoré, viac menej klasické, počnúc šalátmi.
Existuje to z zemiaky a zelené fazuľky, výživné a ľahké, ktoré si môžete vychutnať teplé alebo studené, alebo paradajky, zelené fazuľky a tuniaka, vynikajúce na rýchle jedlo a na želanie je možné ich ozdobiť čiernymi olivami alebo sušenými paradajkami.

Tretím šalátom, ktorý navrhujem, je miešaný fazuľa, ideálne jedno jedlo pre vegetariánov, bohaté na bielkoviny, sacharidy a vitamíny. Pre ostatných inšpiratívne šaláty, Odporúčam tento vzácny zväzok: “Šaláty. Kreatívne nápady, rýchle a ľahké “

Poďme na prvé kurzy, potom na cestoviny s tuniakom a zelenými fazuľkami. Chladné letné jedlo a s maltagliati ančovičkami a zelenými fazuľkami, s variantom pre lasagne. Ako druhý chod navrhujem jedlo „kalamáre a kuracie mäso so šampiňónmi a zelenými fazuľkami“ a nakoniec tradičný recept, zelené fazuľky v apuliánskom štýle, s chutnou a jednoduchou paradajkou.

Ak sa vám tento článok páčil, sledujte ma aj na Twitteri, Facebooku a Instagrame


Video: Zelené fazuľky na grécky spôsob. How to make greek-style green beans. (Smieť 2022).